Silvestermenü "Wald und Wiese"

Gruß aus der Küche

Waldpilztatar

Waldpilze I Wildkräuter I Heidelbeere I Panko

Sellerieschaumsuppe

Sellerie I Haselnuss I Petersilie

Waldfruchtsorbet in Champagner

Lammkarree

Lamm I Kürbis I Schwarzwurzel I Thymian

oder

Buchweizenrisotto

Buchweizen I Pastinaken I Chicorée I Honig

Käsevariation

Wildblume I Walnuss I Feige I Aprikose

Dessert “Wald und Wiese”

Schokolade I Pistazie I Heidelbeere I Himbeere

p.P. 109,00€

inkl. Eintritt zur Silvesterparty

mit großem Feuerwerk und 1 Glas Prosecco um 0 Uhr